O Diamant Noir

Spécialités à la truffe
Découvrez nos produits à la truffe pour pizza, brouillade et burger

Réalisation simple et rapide

Élaborées par des chefs

Fabrication Française

Nos préparations

​Brouillade aux truffes, pizza aux truffes, burger aux truffes...

Ô Diamant Noir, marque du Palais de la Truffe, invite les gourmets et professionnels de la restauration à découvrir sa gamme de préparations truffées exclusives. Pour des plats d’exception, sublimés par le goût exquis de la truffe. Chaque base culinaire présente dans les packs O Diamant Noir , a été conçue en collaboration directe avec un chef français reconnu :


  • La préparation pour brouillade de truffes avec Éric ROBERT, Meilleur Ouvrier de France en 2000 et formateur à l’école FERRANDI.

  • La préparation pour pizza aux truffes avec Ludovic BICCHIERAI, Champion du Monde de Pizza Classique 2016.

  • La préparation pour burger aux truffes avec Nicolas WILLAUME, Champion de France de burger 2018.

Produit truffe O Diamant Noir : facile et rapide à cuisiner

Alain Garcin, président du Palais de la Truffe, a donc réuni autour de lui et de sa marque une équipe de fins connaisseurs, pour le plaisir des consommateurs (grande distribution, réseau d’alimentation professionnel et grand public). 

Ô Diamant Noir est la promesse de cuisiner en quelques minutes une succulente brouillade, une savoureuse pizza aux truffes et un délicieux burger fondant aux effluves truffés… 

Imaginées en collaboration avec des chefs expérimentés, chaque recette est élaborée avec un spécialiste de sa catégorie. Nos préparations de truffe aux arômes authentiques sont faciles et rapides à mettre en œuvre.

Nos produits

Symbole précieux du patrimoine français, considérée comme un produit rare et luxueux, elle est trop souvent réservée à la gastronomie.

Alain GARCIN président du Palais de la truffe.

Pour toute demande d’informations en rapport avec O Diamant Noir et ses produits, n’hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.